КАРАМЕЛИЗАТОР
Карамелизатор предназначен для приготовления карамельной, шоколадной смеси и карамелизации попкорна или кукурузной палочки путём перемешивания попкорна с карамельной смесью, и последующим охлаждением, и разделением попкорна на конвейерной сетке.
Аппарат состоит из двух основных частей: котел, в котором происходит приготовление карамельной смеси и перемешивание ее с попкорном или кукурузной палочки при помощи мешалки, и транспортировочной сетки, на которой происходит охлаждение карамельного попкорна или кукурузной палочки и разделение его на фракции.
Технические характеристики:
Производительность .................................................................. до 14 кг/час
Максимальная загрузка ..............................................................3,5 кг
Вместимость котла .................................................................... 37,5 л
Номинальная мощность ............................................................ 5 кВт (3 фазы ~ 400В)
Габаритные размеры ................................................................. 1650х810х1500 мм
Масса ........................................................................................... 160 кг
